【瀬戸内いとなみ舎】2023年秋収穫製造｜EV オリーブオイル「能美島ブレンド　マイルド」（100ml）

【以下、瀬戸内いとなみ舎さんのサイトからの転載です】

江田島市産オリーブ100％
収穫後10時間以内に搾油
　
甘みが特徴のマイルドタイプ。
お料理に数滴かけるだけで甘みとコクがプラスされます。
卵料理やジャガイモ料理、お醤油や出汁など、和食料理との相性抜群。
炒めものとしてではなく、お料理の味を変化させるアクセント（調味料）としてお楽しみください。
　　
10月下旬に収穫したルッカ種を中心に搾油しました。
　
瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました。
　
病気や虫食いの実を根気よく選果、葉っぱも混じらないように作業を重ね、オリーブの実だけを原料として製造した安心安全なオリーブオイルをぜひお楽しみください。
　
自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます。

※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。
　　
　　
《商品情報》
名称：食用オリーブ油
原材料：オリーブ（広島県江田島市産）
内容量：100ml（91g）
賞味期限：2025年3月31日
保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存
製造者：瀬戸内いとなみ舎


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https://itonamisha.thebase.in/