毎月一回、souda！のパンが届く「定期便」。 パンの内容は、souda！におまかせください。 とはいえ、 「毎回カンパーニュをいれてほしい」などの ご要望は、できる限りお受けします。 定番のパンに加えて、季節のパンもお入れした ２、３種類のパックです。 スキップや停止についてもいつでもお受けします。 少なくとも半年以上は継続してくださると嬉しいです。 発送時期について 第〇週のご要望があればお伝えください。 金曜日（平日着希望の方には日曜日）の発送を基本にしています。 メールでお伝えしますので、gmailからのメールが受信できるようにしておいてください。

毎月一回、souda！のパンが届く「定期便」。 パンの内容は、souda！におまかせください。 とはいえ、 「毎回カンパーニュをいれてほしい」などの ご要望は、できる限りお受けします。 定番のパンに加えて、季節のパンもお入れした 3、４種類のパックです。 スキップや停止についてもいつでもお受けします。 少なくとも半年以上は継続してくださると嬉しいです。 発送時期について 第〇週のご要望があればお伝えください。 金曜日（平日着希望の方には日曜日）の発送を基本にしています。 メールでお伝えしますので、gmailからのメールが受信できるようにしておいてください。

【以下、瀬戸内いとなみ舎さんのサイトからの転載です】 江田島市産オリーブ100％ 収穫後10時間以内に搾油 　 甘みが特徴のマイルドタイプ。 お料理に数滴かけるだけで甘みとコクがプラスされます。 卵料理やジャガイモ料理、お醤油や出汁など、和食料理との相性抜群。 炒めものとしてではなく、お料理の味を変化させるアクセント（調味料）としてお楽しみください。 　　 10月下旬に収穫したルッカ種を中心に搾油しました。 　 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました。 　 病気や虫食いの実を根気よく選果、葉っぱも混じらないように作業を重ね、オリーブの実だけを原料として製造した安心安全なオリーブオイルをぜひお楽しみください。 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます。 ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：50ml（46g） 賞味期限：2025年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎 オイルや新漬けオリーブなど、「瀬戸内いとなみ舎」さんの商品のみでのお申し込みの場合は 「瀬戸内いとなみ舎」さんのサイトよりご注文ください。 https://itonamisha.thebase.in/

【以下、瀬戸内いとなみ舎さんのサイトからの転載です】 江田島市産オリーブ100％ 収穫後10時間以内に搾油 　 甘みと苦さのバランスがちょどよいミディアムタイプ。 　 10月中旬に収穫したミッション種とルッカ種を中心に搾油しました。 　 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました。 　 病気や虫食いの実を根気よく選果、葉っぱも混じらないように作業を重ね、オリーブの実だけを原料として製造した安心安全なオリーブオイルをぜひお楽しみください。 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます。 ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：50ml（46g） 賞味期限：2025年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎 オイルや新漬けオリーブなど、「瀬戸内いとなみ舎」さんの商品のみでのお申し込みの場合は 「瀬戸内いとなみ舎」さんのサイトよりご注文ください。 https://itonamisha.thebase.in/

【以下、瀬戸内いとなみ舎さんのサイトからの転載です】 江田島市産オリーブ100％ 収穫後10時間以内に搾油 　 甘みが特徴のマイルドタイプ。 お料理に数滴かけるだけで甘みとコクがプラスされます。 卵料理やジャガイモ料理、お醤油や出汁など、和食料理との相性抜群。 炒めものとしてではなく、お料理の味を変化させるアクセント（調味料）としてお楽しみください。 　　 10月下旬に収穫したルッカ種を中心に搾油しました。 　 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました。 　 病気や虫食いの実を根気よく選果、葉っぱも混じらないように作業を重ね、オリーブの実だけを原料として製造した安心安全なオリーブオイルをぜひお楽しみください。 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます。 ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：100ml（91g） 賞味期限：2025年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎 オイルや新漬けオリーブなど、「瀬戸内いとなみ舎」さんの商品のみでのお申し込みの場合は 「瀬戸内いとなみ舎」さんのサイトよりご注文ください。 https://itonamisha.thebase.in/

【以下、瀬戸内いとなみ舎さんのサイトからの転載です】 江田島市産オリーブ100％ 収穫後10時間以内に搾油 　 甘みと苦さのバランスがちょどよいミディアムタイプ。 　 10月中旬に収穫したミッション種とルッカ種を中心に搾油しました。 　 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました。 　 病気や虫食いの実を根気よく選果、葉っぱも混じらないように作業を重ね、オリーブの実だけを原料として製造した安心安全なオリーブオイルをぜひお楽しみください。 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます。 ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞。 　　 　　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：100ml（91g） 賞味期限：2025年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎 オイルや新漬けオリーブなど、「瀬戸内いとなみ舎」さんの商品のみでのお申し込みの場合は 「瀬戸内いとなみ舎」さんのサイトよりご注文ください。 https://itonamisha.thebase.in/

【以下、瀬戸内いとなみ舎さんのサイトからの転載です】 江田島市産オリーブ100％ 収穫後10時間以内に搾油 　 強い苦みと辛さが特徴のストロングタイプ。 焼き魚やお肉料理によく合います。 　 まだ熟していない緑色の早摘み果実の特徴である苦みと辛みが存分に出たオリーブオイル。早摘みの果実は含油量が少なく、採れるオリーブオイルはとても貴重なものです。オイルの色は濃い緑色。 　 「オリーブオイルの苦みってどういう味？」と思っている方にも、是非一度味わっていただきたい商品です。炒めものとしてではなく、お料理の味を変えるアクセント（調味料）としてお楽しみください。 　 瀬戸内の西側、江田島の気候が育てたオリーブを、島の仲間たちとひと粒ひと粒丁寧に手摘みし、その日のうちに搾油し、オイルにしました。 　 病気や虫食いの実を根気よく選果、葉っぱも混じらないように作業を重ね、オリーブの実だけを原料として製造した安心安全なオリーブオイルをぜひお楽しみください。 　 自社農園の実に加え、島の栽培者さんから実を買取り、商品化しました。「オリーブの島」を目指す江田島市。地域おこし協力隊として神奈川県から移住して８年。地域産品の「出口」の役割を担うべく、これからも励んでいきます。 ※2021年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞、2022年秋収穫製造のオリーブオイルが「OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞。　 　 　 《商品情報》 名称：食用オリーブ油 原材料：オリーブ（広島県江田島市産） 内容量：100ml（91g） 賞味期限：2025年3月31日 保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 製造者：瀬戸内いとなみ舎 オイルや新漬けオリーブなど、「瀬戸内いとなみ舎」さんの商品のみでのお申し込みの場合は 「瀬戸内いとなみ舎」さんのサイトよりご注文ください。 https://itonamisha.thebase.in/

雨の日やお客さまが少ない日など、 パンたちが残ってしまう時があります。 わが子のようなパンたちだから、誰かに美味しく食べてほしい。 そんな想いを込めて、お届けするパックです。 いつになるか、どのパンが入るか、 分からない代わりに、オマケを入れます。 内容およびお届け日時はご指定いただけません。 発送のタイミングは、お店にパンが残った日。 明日かもしれないし、1か月後になるかもしれません。 ※ご注文から最長2か月以内に発送します。 どのパンが届くかは、箱を開けてからのお楽しみに！ ※他の商品との同梱は致しかねます。ご了承くださいませ。 ※クール便ご希望の方はオプションにて選択してください。（夏期のみ）

通常のカンパーニュの倍の大きさ。 大きく焼くことで水分が逃げにくく、もっちりした食感です。 店主が一番好きなパン。 焼成前　2000g。 材料： 小麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培きたほなみ、有機栽培はるきらり　有機栽培キタノカオリ） ライ麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培十勝産春香） 塩　ベトナム産天日塩 自家培養発酵種

噛めば噛むほど味わい深い食事パン。 焼成前　1000g。 材料： 小麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培きたほなみ、有機栽培はるきらり　有機栽培キタノカオリ） ライ麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培十勝産春香） 塩　ベトナム産天日塩 自家培養発酵種

2種類の全粒粉をブレンドしたシンプルなパン。小麦の風味をお楽しみください。 焼成前 1000g。 材料： 小麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培きたほなみ、有機栽培ホクシン） 塩　ベトナム産天日塩 自家培養発酵種

ブロン生地を型に入れて焼きました。 パンドミとは「中身のパン」という意味です。 ブロンよりも皮が薄いので、皮よりも中身を楽しむパンです。 焼成前　570g。 材料：小麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培きたほなみ、有機栽培ホクシン） 塩　ベトナム産天日塩 自家培養発酵種

バターの代わりにオリーブオイルを使ったブリオッシュ。 風味豊かで軽い食感。 焼成前 580g。 材料： 小麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培きたほなみ） 豆乳　国産大豆使用（徳永豆腐店・江田島市） 平飼い卵　夜明けのジョニー農園（東広島市）or ふぁーむbuffo （北広島町） エキストラバージンオリーブオイル　チリ産（アルベキナ種他） 砂糖　種子島産（原料糖） 塩　ベトナム産天日塩 自家培養発酵種

ブロン生地に乳酸発酵したオリーブをたっぷり練り込みました。 瀬戸内いとなみ舎(江田島市)の塩水漬けを使用。 焼成前　670g。 材料：小麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培きたほなみ、有機栽培ホクシン） オリーブ　江田島市産（品種：マンザニロ種、ミッション種） 塩　ベトナム産天日塩 自家培養発酵種

小麦を継いだ発酵種以外はライ麦を使用。 表面のひまわりの種が香ばしい一品。 生地にもひまわりの種を練り込みました。 焼成前　620g。 材料：ライ麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培十勝産春香） ひまわりの種　ブルガリア産有機 塩　ベトナム産天日塩 自家培養発酵種

ブロン生地に江田島産のミディトマト「アイミィ」を練り込みました。 アイミィは石窯の余熱を使ってセミドライにし、 オレガノと一緒にエキストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。 焼成前670g。 材料：小麦粉　北海道十勝産有機（有機栽培きたほなみ、有機栽培ホクシン） トマト　江田島市産（アイミィ・グリーンファーム沖美） エキストラバージンオリーブオイル　チリ産　 塩　愛媛県産（伯方の塩） オレガノ　江田島市産（川口農園きゃとりーぶ） 自家培養発酵種

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